Kategori: Gezi Rehberi

İşkembe Çorbası: UNESCO İçin Yunanistan’ın Tescil Hamlesi Neler Getiriyor?

Türk mutfağının köklü ve eşsiz lezzetlerinden biri olan işkembe çorbası, tarih boyunca birçok kültürle etkileşimde bulunmuş, Anadolu’nun vazgeçilmez tatları arasında yer almıştır.Son dönemde, Yunanistan’ın Selanik şehri bu geleneksel çorbayı, ‘patsas’ adıyla UNESCO Somut Olmayan Kültürel Miras listesine dahil etmek için girişimlerde bulunmuştur.

Okumaya devam et